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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Tiago Cabaço
Tiago Cabaço Red Blog 1.5 L
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| Productor | Tiago Cabaço | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14.5% | |
| Castas | Trincadeira, Syrah | |
| Acompañamientos | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
De un color rojo intenso y profundo. Tenso y cerrado, concentrado y potente, floral y afrutado, su final presenta notas terrosas que le aportan complejidad. De textura sedosa y aterciopelada, es un vino tinto intenso y estructurado, vigoroso pero no agresivo, complejo y elegante, con un final fresco y un gran potencial de guarda.
Elaboración del vino:
Fermentación en un lagar tradicional (tinaja de piedra tradicional) con pisado del mosto y control de temperatura. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés, mitad nuevas y mitad de segundo uso.
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