Titan of Port 20 años Tawny

Reseñas y premios:
18 puntos Vino Grandes Escolhas.

Color castaño con reflejos verdosos. En nariz, es muy expresivo, con predominio de aromas a madera, miel y especias. En boca, presenta una gran estructura, taninos pulidos y un bajo contenido de azúcar que permite que la acidez y la frescura se manifiesten plenamente.

Elaboración del vino:
Cosechadas a mano en su punto óptimo de maduración, las uvas se despalillan, estrujan y vinifican mediante un proceso de maceración cuidadosa, complementado con remontados durante la fermentación. Este proceso se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 28 y 30 °C hasta alcanzar el grado Baumé deseado. En esta etapa, se añade aguardiente de uva (fortificación), dando como resultado un vino fortificado. Un vino de alta calidad, obtenido mediante la mezcla de vinos de diferentes añadas, con una edad media superior a los 20 años.