Titan of Port 50 años Tawny

Reseñas y premios:
19 puntos Vino Grandes Escolhas.

Color ámbar con reflejos verdosos. En nariz es intenso y de extraordinaria complejidad, destacando notas de higos secos, hoja de tabaco, pasas, frutos secos y el famoso toque avinagrado típico de los grandes vinos de Oporto añejos. En boca es untuoso, denso y aterciopelado, repleto de sabores infinitos, siempre bien equilibrado por una brillante acidez y frescura. ¡Un vino de extraordinaria profundidad! ¡Un verdadero himno al vino de Oporto!

Elaboración del vino:
Cosechadas a mano en su punto óptimo de maduración, las uvas se despalillan, estrujan y vinifican mediante un proceso de maceración cuidadosa, complementado con remontados durante la fermentación. Este proceso se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 28 y 30 °C hasta alcanzar el grado Baumé deseado. En esta etapa, se añade aguardiente de uva (fortificación), dando como resultado un vino fortificado. Un vino de alta calidad, obtenido mediante la mezcla de vinos de diferentes añadas, con una edad media superior a los 50 años.