Titan of Douro
Titan of Douro Reserva Branco
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Produtor: Titan of Douro
Cosecha**: 2023
Tipo: Branco
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 8ºC - 10ºC
Volumen: 75cl
Alcohol: 13%
Castas: Rabigato, Gouveio, Verdelho, Folgazão, Arinto
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Disfrutar com pratos de sabor fresco, como saladas, mariscos e peixes no carvão
Vinificación:
Las uvas frescas en su punto de maduración ideal, seleccionadas a mano para cajas de 20 kg, se transportan al sótano donde estaban sujetos a una cuidadosa elección manual, asco y triturador suave. Se presionan sobre la prensa neumática y el resultado, en acero inoxidable, decante a 8ºC durante 48 horas. La fermentación alcohólica tuvo lugar la temperatura controlada de 12ºC durante 30 días y al final fue una pasantía de 8 meses con la agitación de los dreaks delgados.
