Caminhos Cruzados

Soporte de encrucijada de reserva blanca

Precio habitual: €11,90 EUR €13,45 incl. VAT
Precio de venta: €11,90 EUR €13,45 incl. VAT
Precio habitual: €0,00 EUR incl. VAT

Impuesto incluido. Envío calculado al finalizar la compra.

Produtor: Caminhos Cruzados

Cosecha**: 2021

Tipo: Branco

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75 cl

Alcohol: 13 %

Castas: Encruzado

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Peixe assado no forno, cabrito assado, queijos de pasta mole.

Descripción

Envejecido durante 6 meses en barriles de roble francés, este vino refleja las excelentes características de frescura y mineralidad que caracterizan la casta cruzada. Muy sabroso en la boca, refleja los aromas que se sienten en la nariz, a los que se agregan el volumen característico y la acidez, destinados a evolucionar en una botella muy positiva.

Vinificación:
Después de engañar y aplastar, las masas fueron enviadas a una prensa neumática donde las sucias se separaron de las películas, y después de esta operación sometida a decantación estática a baja temperatura durante 48 horas para aclarar. Fermentado en cubiertas de acero inoxidable a la temperatura controlada, parte del lote ha internado aproximadamente 6 meses en barriles de roble francés y la otra parte internada en cubiertas de acero inoxidable.