Trufa Tinto

Se eligió el nombre de trufa porque hay varias analogías entre este vino y una trufa. Ambos provienen de la tierra, son raros y exclusivos. Ambos tienen un sabor único y de alta calidad. Y los dos ayudan a enriquecer y hacer una comida única.
Es un vino producido de viñedos viejos durante 60 años ubicados entre la regla y las nueces de piñones, una mezcla de castas con altitudes entre 300 y 350MT. Sufre una vinificación de vino tradicional en la que una pasantía de 18 meses sigue en las barriles de roble francés.

La trufa tiene un aroma muy concentrado e intenso, con notas de la fruta exótica. En la boca está lleno, con notas de frutas salvajes, con los taninos aún muy presentes, pero de gran calidad. Es muy complejo, fresco y persistente.

Vinificación:
18 meses en barriles de roble francés.