Buscar
Quinta do Olival Velho
Ganhe 48 pontos
(no valor de €2,40 EUR) por item.
Earn 48 points
(worth €2,40 EUR) per item.
| Productor | Quinta do Olival Velho | |
| Cosecha | 2016 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14.5% | |
| Castas | Vinha com mais de 60 anos | |
| Acompañamientos | Ideal com Carnes Vermelhas e Queijos Intensos. |
Reseñas y premios:
19 puntos Vino Grandes Escolhas;
18 puntos Revista de Vinos.
El nombre Trufa (Trufa) se eligió por las similitudes entre este vino y la trufa. Ambos provienen de la tierra, son raros y exclusivos. Ambos poseen un sabor único y una gran calidad. Y ambos contribuyen a enriquecer y hacer única una comida.
Este vino se elabora con uvas de viñas viejas de más de 60 años, ubicadas entre Régua y Pinhão, una mezcla de variedades de uva procedentes de altitudes comprendidas entre los 300 y los 350 metros. Se somete a una vinificación tradicional en lagares (tinas de piedra tradicionales) seguida de 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Trufa posee un aroma muy concentrado e intenso, con notas de frutas exóticas. En boca es con cuerpo, con toques de frutos del bosque y taninos aún muy presentes, pero de gran calidad. Es muy complejo, fresco y persistente.
Elaboración del vino:
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
También sugerimos
Tu carro esta vacío
