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Turra
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| Productor | Turra | |
| Cosecha | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Vinhos verdes | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12,5% | |
| Castas | Arinto | |
| Acompañamientos | Ideal para acompanhar carnes vermelhas, enchidos e pratos típicos da gastronomia portuguesa como lampreia sarrabulho, cabidela ou cozido à Portuguesa. |
Vinificación:
Uvas vendimiadas a mano en pequeñas cajas, con una gran selección en el viñedo, con solo los racimos vendimiados en perfectas condiciones de maduración y sanidad. Desengace total. Prensado suave de la uva entera. Transporte por gravedad del mosto a las cubas. Aclaración del mosto frío. Fermentación larga a temperatura controlada. Crianza de 9 meses sobre lías finas con bâtonnage regular durante los 3 primeros meses.
Resultados de la prueba:
Nariz cerrada. Cítricos nobles (ligera cáscara de mandarina) envueltos en notas fuertemente minerales. Boca con untuosidad y textura, lleno de mineralidad combinado con notas de piel de mandarina. Final largo y complejo con una acidez muy equilibrada.
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