QUINTA VALE D. MARIA

Vale D. Maria Douro Superior Branco

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Produtor: QUINTA VALE D. MARIA

Cosecha: 2021

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Viosinho, Rabigato, Arinto, Gouveio

Acompañamientos: Beringela recheada com queijo e cogumelos selvagens e Pato assado.

Descripción

ANTIGUO 
En el Douro, los impactos de la sequía y las altas temperaturas fueron muy evidentes y el resultado es una reducción en la producción de uva en esta región, aunque el tamaño de la baya reducida lo ha hecho más concentrado, lo que aumenta la calidad potencial. Para esto, también contribuyó con la lluvia de septiembre (aproximadamente 30 mm) que ayudó a rehidratar las plantas y optimizar el proceso de maduración en un año cuando llovió alrededor de 100 mm en la región.  La cosecha era corta y muy desafiante. La calidad de los vinos es excelente, aunque el volumen producido es más pequeño, nos enfrentamos a un año fantástico. 
En términos de calidad, porque la baja producción hizo que los vinos fueran muy concentrados. Incluso ante todas las dificultades, creemos que es un año prometedor con vinos muy equilibrados y elegantes.
Origen de las uvas:
Nos aventuramos en las regiones más altas del duro en busca de las mejores uvas y castas que reflejan la mineralidad y el equilibrio de esta región y traen frescura inigualable al valle blanco más alto D. Douro.


Winemaking y Envejecimiento: 
Las uvas se engañan y se extraen la mosca para la fermentación, en un proceso todo manual. Después de la fermentación, el 65% de los lotes inoxidables de acero inoxidable y el 35% restante son el último tercio de la fermentación alcohólica en barriles de roble franceses usados ​​en 500L. Una pasantía de 6 meses se realiza en barriles de roble francés con lápiz labial semanal.


Notas de prueba:
El valle de D. Maria Douro Valley 2022 tiene un color cítrico claro y brillante. En la nariz hay un vino intenso, con aromas de frutas bultos y algunas notas herbáceas. Las notas cítricas se combinan con la frescura que tiene el vino. En la boca es un vino delicado, elegante y cremoso. Su acidez define un extremo fresco y largo. 

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Vale D. Maria Douro Superior Branco

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