Herdade do Cebolal

Vale das Éguas Red

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Produtor: Herdade do Cebolal

Cosecha: 2019

Tipo: Tinto

Región: Setúbal

País de origen: Portugal

Servir a: 14ºC - 16°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13,5%

Castas: Touriga Nacional, Merlot

Acompañamientos: Queijos, bife do lombo, pratos de bacalhau, sardinhas

Descripción
Vendimia manual, fermentación en antiguas prensas de barro sin control de temperatura durante un mes. Prácticas de un año en cubas de acero inoxidable. Color violáceo, con aromas florales y de frutos rojos. Acidez y frescura típicas de la región y proximidad marítima. Tanino muy presente y estructura muy interesante.
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