Vale dos Ares Alvarinho

Reseñas y premios:
91 puntos Revista de vinos;
17,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
Medalla de Plata AWC Viena (Otras colheitas );
Medalla de Plata AWC Viena (Otras colheitas ); Medalla de Oro Mundus Vini (Otras colheitas );
Medalla de Plata Mundus Vini (Otras colheitas ).

Color cítrico. Vino intenso con aromas a cítricos, piña y albaricoque. Sabor armonioso, con buena estructura y acidez equilibrada. Final elegante y persistente.

Elaboración del vino:
Las uvas se cosechan manualmente y se transportan en cajas de plástico de 25 kg, llegando a la bodega en un promedio de 3 minutos, lo que garantiza su máxima calidad. Al llegar a la bodega, se someten a una rigurosa selección, seguida de una maceración en frío y un prensado suave a baja presión. El mosto clarificado fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, seguido de 4 meses de removido, durante los cuales las lías finas se mantienen en suspensión. Antes del embotellado, el vino se filtra y estabiliza cuidadosamente.