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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vale dos Ares
Vale dos Ares Alvarinho Curtimenta Blanco
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| Productor | Vale dos Ares | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Vinhos verdes | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 8°C,10°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12% | |
| Castas | Alvarinho | |
| Acompañamientos | Perfeito para acompanhar pratos de peixe, frutos do mar, carnes brancas e saladas. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Color ámbar. Aroma intenso, con notas de azahar y frutos secos. Armonioso, con buena estructura, marcada acidez y astringencia. Final complejo y persistente.
Elaboración del vino:
Las uvas se cosechan a mano y se transportan rápidamente a la bodega, conservando así su máxima calidad. Al llegar, se estrujan con los pies y se fermentan mediante maceración con los hollejos. Tras la fermentación, se prensan y envejecen durante 24 meses en barricas de castaño portugués. A continuación, maduran durante 12 meses más en depósitos de acero inoxidable. Después del embotellado, el vino reposa otros 12 meses en botella.
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