Quinta do Vallado

Vallado 3 Melros branco

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Produtor: Quinta do Vallado

Cosecha**: 2022

Tipo: Vinho branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12%

Castas: Rabigato, Côdega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto, Alvarinho

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados

Descripción

Vinificación: Las uvas, principalmente de 20 años, están manualmente vintage y se vinifican en el sistema de boquilla abierta. 85%del vino de fermento en Cuba de acero inoxidable durante aproximadamente 1 mes con temperatura controlada entre 14º y 16º C. El fermento de vino restante en 500 usó 500 litros de roble francés.


Notas de prueba:
Vino con buena estructura, muy mineral y fresco, con un sabor equilibrado y persistente
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Vallado 3 Melros branco
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