Quinta do Vallado
Vallado 3 Melros branco
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Produtor: Quinta do Vallado
Cosecha**: 2022
Tipo: Vinho branco
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12%
Castas: Rabigato, Côdega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto, Alvarinho
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados
Vinificación: Las uvas, principalmente de 20 años, están manualmente vintage y se vinifican en el sistema de boquilla abierta. 85%del vino de fermento en Cuba de acero inoxidable durante aproximadamente 1 mes con temperatura controlada entre 14º y 16º C. El fermento de vino restante en 500 usó 500 litros de roble francés.
Notas de prueba:Vino con buena estructura, muy mineral y fresco, con un sabor equilibrado y persistente
