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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Valle da Fonte
Valle da Fonte Tinto
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Total:
| Productor | Valle da Fonte | |
| Cosecha | 2022 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca | |
| Acompañamientos | Acompanha bem pratos de carne, enchidos e queijos. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Presenta un color rojo rubí con aromas a frutos rojos maduros. En boca, muestra buen volumen, acidez bien integrada y taninos de alta calidad.
Elaboración del vino:
Al llegar a la bodega, las uvas recolectadas a mano, transportadas en cajas de 20 kg, fueron despalilladas y estrujadas suavemente. La vinificación se realizó mediante una maceración prolongada en lagares tradicionales de granito con pisado manual. Notas de crianza: Tras la fermentación maloláctica, el vino envejeció en barricas de roble francés durante 9 meses y posteriormente en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado en diciembre.
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