Herminio Miguel Abrantes

Valle de Nide-Sauvignon Blanc

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Produtor: Herminio Miguel Abrantes

Cosecha: 2018

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 9°C -11°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Sauvignon Blanc

Acompañamientos: É recomendável para acompanhamento de pratos de peixe, mariscos e vinagretes ou apenas como aperitivo.

Descripción

Vinificación:

Producido con uvas provenientes de viñedos tratados en Modalidad de Producción Integrada, desde una altitud de 012754 012753 420 mts, cosechados en cajas de 22 kg, refrigerados inmediatamente después de la cosecha y transportados en camión refrigerado.

El mosto se prensaba y decantaba a una temperatura controlada de 8°C y luego fermentaba a una temperatura controlada de 15°C durante 20 días, con el fin de preservar todo el potencial aromático de las variedades. Envejecido exclusivamente en acero inoxidable.

Notas de cata:

Presenta notas vegetales aderezadas con aromas cítricos, flores blancas, pino y delicados minerales 012754 012753. Muestra una acidez muy presente, correcta y equilibrada que le confiere una frescura crepitante teniendo en cuenta las características de la variedad.

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Valle de Nide-Sauvignon Blanc