Valle Pradinhos

Valle Pradinhos The Lost Corner Tinto

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Productor Valle Pradinhos
Cosecha 2020
Tipo Tinto
Región Trás-os-Montes
País de origen Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 14%
Castas Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz
Acompañamientos Acompanha na perfeição pratos de carne grelhada.
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Valle Pradinhos The Lost Corner Tinto
Valle Pradinhos The Lost Corner Tinto
Descripción

Color rojo rubí. Aroma elegante, complejo, vivo y sutil. Destacan las notas de frutos rojos silvestres frescos, flores, hierbas aromáticas y especias. Vino con una acidez equilibrada que le confiere elegancia y ligereza. Taninos finos y sedosos, bien integrados con la fruta, le otorgan un final persistente y equilibrado.

Elaboración del vino:
Cosecha manual. Selección manual rigurosa de los racimos. Despalillado completo, seguido de maceración prefermentativa. Fermentación con control moderado de temperatura y remontados manuales diarios suaves. Larga maceración postfermentativa. Crianza en barricas de roble francés de 500 litros durante 20 meses. Vino sin filtrar ni estabilizar. Puede desarrollar sedimentos.

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