Rosado biológico altane

Crítica y premios:
. 86 puntos Magazine Wines;
. 17 grandes opciones de puntos de vino.

Con tonos naranjas y notas de copia, tiene una frescura vibrante en la nariz, que consiste en aromas de lirios, hybiscos y notas suaves de flor naranja. Las notas de granada y albaricoque sutiles y frescas se complementan y dan una complejidad brillante al ramo aromático. La textura agradable se expresa en varias capas que se combinan perfectamente con la acidez precisa de Aragonêz, creando una boca sofisticada y armoniosa, complementada por elegantes sugerencias de frambuesa fresca, pimienta blanca y mentirosa.

Vinificación:
Decoging y softly crucero, después de lo cual los saludos se transfieren a una prensa neumática, donde se presionan a baja presión para limitar la extracción de color y los compuestos fenólicos. La fermentación se lleva a cabo en las depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar toda la expresión aromática del vino. Después de la fermentación, los vinos son sulfit para evitar el inicio de la malomentación. Envejecimiento de acero inoxidable para no interferir con la expresión de la fruta.