Vicentino

Vicentino blanco

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Productor Vicentino
Cosecha 2021
Tipo Branco
Región Alentejo
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alcohol 12.5%
Castas Arinto, Chardonnay, Bernardo Cabral
Acompañamientos Perfeito para acompanhar pratos ligeiros, ou simplesmente para comer numa esplanada.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Vicentino blanco
Vicentino blanco
Descripción

Color verde amarillento. Aroma con notas cítricas y marcada mineralidad, complejo con matices mantecosos y excelente calidad de barrica. En boca es muy atractivo y con una acidez vibrante. Final muy largo, persistente y salino.

Elaboración del vino:
Colheita manual. Tras la selección a su llegada a la bodega, las uvas se prensan enteras. La fermentación se realizó en un 50 % en barricas de roble francés de 350 litros (Chardonnay) y en un 50 % en depósitos de acero inoxidable (Arinto), seguida de una crianza sobre lías finas durante 8 meses.

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