Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda

Vieira de Sousa Rufete 2018

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Produtor: Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda

Cosecha: 2018

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 11%

Castas: Rufete

Acompañamientos: Caça, Carnes vermelhas, Queijos

Descripción
Las uvas se vendimiaban manualmente y luego se transportaban en pequeñas cajas. Tras la elección de la uva a la entrada de la bodega, se procedió al despalillado y se realizó la fermentación alcohólica durante 1 semana en depósitos de acero inoxidable, bajo control de temperatura. A continuación, el vino fue envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses, con el fin de ganar estructura y equilibrar los taninos.
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Vieira de Sousa Rufete 2018