Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Vieira De Sousa Añada 2022
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Produtor: Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Cosecha**: 2022
Tipo: Tinto
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 16ºC - 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 20%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Chocolates e queijos.
Es un vino concentrado, opaco y de color púrpura intenso. En nariz se pueden sentir frutos rojos, fruta madura, un ligero toque de flora. En boca es complejo, profundo y aterciopelado, los taninos densos y punzantes pero bien integrados, envueltos en un manto de jugosa fruta roja.
Elaboración de vino
Las distintas variedades alcanzan un grado óptimo de maduración, sin perder su frescor en boca. La vendimia de la uva en el viñedo Água Alta se realizó de forma manual, siendo posteriormente transportada la uva en pequeñas cajas. Tras elegir la uva a la entrada de bodega, se despalilló y realizó la fermentación alcohólica en prensas de acero inoxidable, permaneciendo en contacto con los hollejos durante varios días. En el momento adecuado se añadió aguardiente de vino combinándolo perfectamente con el mosto, dando como resultado este Oporto Vintage.
