Vilarissa Valley Garrafeira 2017 x2 + Vilarissa Valley tinto x1

2 botellas de Valley Valley Garrafeira 2017 con caja de madera

Notas de prueba
Color rojo rojo intenso y vibrante. Frutas rojas y negras muy concentradas, muy maduras, especialmente moras, y violeta y con notas balsámicas de madera de roble. Bodizado completo, complejo y equilibrado, mucha concentración de frutas, con taninos maduros y sedosos y buena acidez. Al final es largo y persistente.

Armonización
Perfecto con carnes rojas a la parrilla o horneada y carnes de caza, y quesos maduros y con mantequilla, que sirven entre el 16 y 18oc.
Sujeto a formar un ligero depósito con el escenario en la botella.

Castas: Touriga French, Touriga Nacional, tinta amarilla, sousion, tinta roriz

Guarniciones: Perfecto con carnes rojas asadas o asadas y carnes de caza, y quesos maduros y con mantequilla

1 botella de Valley Valley Red Oferta

Este vino se produjo a partir de una cuidadosa selección de uvas, que fermentó en las depósitos de acero inoxidable de control de temperatura para mantener sus aromas más frescos. Después de la fermentación, el envejecimiento parcial fue seguido por viejos barriles de roble francés durante un período de 12 meses antes del atasco de tráfico. Este proceso le dio al vino, los aromas la fruta roja y negra madura, con una ligera matanza en el sabor, volviéndose largo e imponente.

Castas: Touriga Franca, Paint Roriz, Red Dog, Touriga Nacional

Guarniciones: Gran acompañamiento para platos de carne de aves de corral, carne roja y queso