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Ervideira
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| Productor | Ervideira | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Rosé | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Caiada, Alfrocheiro | |
| Acompañamientos | Ideal com Pratos De Carnes Brancas e Saladas |
Vinificación del vino Vinha D Rosé Ervideira 2022: Las castas se vinculan por separado, se conducen a depósitos rotativos de fermentación "vinimática", donde permanecen entre 6 y 10 horas, baja rotación, para obtener una extracción de color blando. Después de este período, el Must se lleva a la cámara fría, donde se ferma una temperatura controlada de 13 a 15ºC.
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