Herdade do Peso

Vinha do Monte Tinto

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Produtor: Herdade do Peso

Cosecha: 2022

Tipo: Tinto

Región: Alentejo

País de origen: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Aragonêz, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Syrah

Acompañamientos: Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos.

Descripción

 Tiene un color rojo delgado. En la nariz, este vino muestra un ramo de frutas y florales, con especial énfasis en la ciruela y la mora, pero también en las especias. En el sabor también se caracteriza por frutas y flores maduras. Es un vino muy complejo y fresco, con acidez delgada y un final persistente y suave.

Vinificación:
Después de un total de Jour y un aplastamiento suave, la fermentación y la maceración tuvieron lugar en las tazas de acero inoxidable la temperatura controlada de 25ºC, con reensamblaje regular durante aproximadamente 8 días. Estas técnicas mejoraron las características afrutadas de este vino para producir un vino extremadamente versátil. Postó en cubiertas de acero inoxidable durante unos 6 meses. Los preparativos necesarios para el almacenamiento, así como los tratamientos necesarios para el atasco de tráfico. Posteriormente, el vino se abrió en una botella, la temperatura controlada de 15ºC durante aproximadamente 6 meses, hasta que esté listo para beber.

Crítica y premios:
. 15.5 puntos Magazine Wines;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (otras cosechas);
. Challenge International Du Vin 2014 Medalla de oro (otras cosechas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014 (otras cosechas);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2014 (otras cosechas);
. Medalla de Bronce Internacional del Vino 2014 (otras cosechas);
. Silver Medal Vinalies Internationals 2014 (otras cosechas);
. Concursos de medalla de plata Mondial de Bruxelles 2013 (otras cosechas).

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Vinha do Monte Tinto

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