Viñedos de teixuga blancos

Con un tono dorado, este vino tiene aromas expresivos de alerce, avellana y suaves notas de humo de gran complejidad. En la boca es fresco, elegante y lleno, con una boca explosiva, lo que confirma lo que el aroma ya había sugerido. Fin de gran persistencia de dejar en la memoria recuerdos agradecidos.

Vinificación:
Los vinos que están en la base de este lote, de los cultivos de 2016, 2018 y 2020, después de la fermentación en vats de acero inoxidable de temperatura controlada, internados en barriles de roble franceses usados. Durante la pasantía, se realizó periódicamente "bâtonnage", para obtener la gran integración del vino con el barril, que varió entre 3 y 7 años. Al final, se seleccionaron cuidadosamente 12 barriles que revelaron a los enólogos las características ideales para el objetivo a la vista; La armonización de diferentes vinos de tres años para que el conjunto fuera superior a las partes.