Quinta dos Avigados
Avidagos Douro Rosé
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Produtor: Quinta dos Avigados
Cosecha**: 2022
Tipo: Vinho rosé
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha pratos leves de peixe ou carnes brancas, saladas, ou ainda antes de uma refeição como aperitivo.
Resultados de la prueba:
Color rojo cereza. Aroma con buena intensidad donde destacan los frutos rojos frescos y las fresas. Paladar cremoso con buena acidez, aromas equilibrados y final largo.
Vinificación:
El viñedo se encuentra en un terreno muy pedregoso y con una excelente exposición al sol. Las diferentes variedades se plantan en parcelas, permitiendo así un perfecto acompañamiento. Cosecha manual en cajas pequeñas. Persecución total. Maceración ligera. Fermentación a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable. Etapa sobre finas lées con bâtonnage regular hasta el embotellado.
