Vallegre
Kopke LBV Porto 2018
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Produtor: Vallegre
Cosecha**: 2011
Tipo: Porto Colheita
Región: Port Wine
País de origen: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volumen: 50cl
Alcohol: 20%
Castas: Arinto, Viosinho, Gouveio, Cerceal, Malvasia Fina
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Bom acompanhamento com frutas secas: salsa, passas, peras e alperces. Acompanha também tortas doces, com ovos ou tortas de frutas secas, café e acelga. No entanto, é um vinho que pode ser perfeitamente bebido sozinho, fresco ou no final de um refresco.
Crítica y premios:
. 17 puntos Magazine Wines;
. 17 grandes opciones de puntos de vino;
. Concursos de medalla de oro Mondial de Bruxelles 2023.
Vinificación:
Vintage manual en el mejor momento, las uvas se engañan, aplastan y vinifican en una cuidadosa maceración con la extracción de color, los taninos y las películas de las películas, complementadas por reensemblies permanentes durante la fermentación. Este proceso tiene lugar en Cubas la temperatura controlada entre 28-30ºC, hasta que alcanza el baumé deseado. En esta fase se agrega vino (beneficio), originando un vino generoso. El vino de calidad excepcional, una sola cosecha, embotellada entre la habitación y el sexto año después de la cosecha.
Notas de prueba:
Color rubí intenso. Bouquet maravillosamente exuberante y vibrante con mermeladas y dulces aromas de frutas maduras. Una sensación de boca completa y atractiva con sabores muy ricos y jugosos a las frutas salvajes. Bodiado completo y fuerte en el paladar con un final delicioso y persistente.
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