Craigellanchie 13 años

Craigellachie 13 años es un whisky producido en Speyside, Escocia. La destilería Craigellachie aún utiliza alambiques con sistema de enfriamiento por serpentín, como se hacía a finales del siglo XIX, aunque hoy en día es mucho menos común. Este whisky no se somete a filtración en frío y se embotella con un 46% de alcohol por volumen.

Esta elección deliberada da como resultado un whisky que resalta el sabor de la cebada malteada más que la influencia del envejecimiento, que aun así le aporta complejidad.

El color de este Craigellachie, de 13 años, es una niña de piel pálida y dorada.

En nariz, se presenta fresco, con notas de cebada malteada acompañadas de toques herbáceos y un matiz cítrico.

En boca, emergen notas de especias suaves, complementadas rápidamente por aromas frutales, mientras que la cebada malteada permanece muy presente. El final persistente está marcado por especias y fruta fresca.