El rasgo distintivo de todos los whiskies Dewar's es el característico aroma a brezo de las tierras altas y un exquisito toque a miel. Tras la mezcla, el líquido regresa a las barricas durante aproximadamente seis meses, permitiendo que los whiskies maduren juntos, dando como resultado un whisky suave y equilibrado. Este proceso, denominado Doble Añejamiento, fue iniciado por el primer maestro mezclador de Dewar's, AJ Cameron. Este es un elemento clave que nos diferencia de nuestras marcas de lujo.
Notas del examen:
Whisky Old Dewar's de 12 años con sabor a miel, manzanas caramelizadas y dulce de leche. Cálido, mantecoso y aterciopelado. Pasas jugosas y cítricos frescos con sutiles notas de vainilla. Fresco, pleno y vibrante. Caramelo fundido con toques de roble. Redondo, suave y persistente.