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Beam Suntory
Produtor: Beam Suntory
Tipo: Whisky
País de origen: Japão
Volumen: 70cl
Alcohol: 43%
En 1923, Shinjiro Torii vislumbró un whisky lleno de la esencia de la naturaleza japonesa y los artesanos lo elaboraron a través de un proceso paciente para mejorar el trabajo de la naturaleza. Soñaba con crear un whisky sutil, refinado y aún complejo que se adaptaría al delicado paladar de los japoneses y mejoraría la experiencia gastronómica. Aunque inicialmente se inspiró en el whisky escocés tradicional, Torii imaginó un enfoque japonés al elegir un terreno y un clima completamente diferentes al de Escocia. Torii eligió la región de Yamazaki, en las afueras de Kyoto, como el lugar de nacimiento del whisky japonés.
Notas de prueba: Luminoso. Delicado. Una transparencia que revela la complejidad. Color: Ámbar. Nariz: Rosa, lichia, alacrim, haba de madera. Boca: dulce de miel, cáscara de naranja confit, chocolate blanco. Acabado: Sutil, largo concurso, con una indicación de Mizunara (roble japonés).
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