O Wild Turkey Bourbon 81 (atualmente rotulado apenas como Wild Turkey Bourbon) é um clássico do Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Produzido em Lawrenceburg pela lendária família Russell, ele foi criado para ser uma opção mais suave, acessível e fácil de misturar em coquetéis do que o famoso e intenso Wild Turkey 101.
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Aroma: Muito convidativo e doce. Destacam-se notas de baunilha, caramelo e mel, acompanhadas por um toque de carvalho tostado e especiarias (canela).
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Paladar: Mais leve e fluido na boca. Abre com sabores de açúcar mascavo e baunilha, seguidos rapidamente por nuances de madeira e um toque apimentado.
- Finalização: De média duração, deixando uma sensação agradável de caramelo e um leve calor picante na língua.
