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Rui Reboredo Madeira
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| Produtor | Rui Reboredo Madeira | |
| Colheita | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Viosinho , Gouveio , Rabigato | |
| Acompanhamentos | Só como aperitivo, ou com peixes grelhados, mariscos, massas e pizzas. |
Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2012 (Outras colheitas).
ORIGEM - Vinhas velhas e vinhas com castas selecionadas situadas a uma altitude média de 500 metros, particular preferência por castas de acidez fixa elevada, como o caso do Rabigato e ou mistura de castas em vinhas velhas onde as baixas produções permitem um grande equilíbrio entre acidez e aroma.
VINIFICAÇÃO - Vindima manual. Fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o
potencial aromático das uvas.
ESTÁGIO - Em cubas de aço inox.
NOTA DE PROVA - Aroma muito fresco e mineral, notas citrinas e florais muito típicas dos vinhos brancos de altitude do Douro. Fresco na boca, com final médio e frutado vivo.
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