Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Carregosa
Quinta da Carregosa Tinto
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| Produtor | Quinta da Carregosa | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 20°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Acompanhamentos | Ideal com Pratos De Carne |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Das melhores parcelas da Quinta da Carregosa, as uvas foram colhidas manualmente nos talhões que apresentaram uma maturação mais equilibrada. Após uma seleção e vindima manual cuidada, as uvas são submetidas a esmagamento e desengace total.
Segue-se um período de 48 horas de Maceração pelicular a 10ºC para maximizar a atuação das enzimas da uva responsáveis pela extração de aromas. Defecação pelo frio a 7ºC por 48 horas. São utilizadas leveduras selecionadas para indução da fermentação alcoólica que decorre entre os 12ºC e os 15ºC durante um mínimo de 30 dias.
COR: Tinto muito fechado, com reflexo anil.
AROMA: Revela uma intensidade aromática dominada pelo mirtilo maduro, com notas balsâmicas tão características das vinhas da foz do Távora. A madeira bem integrada, aumenta a complexidade da prova.
SABOR: Na boca mostra-se muito elegante, cheio de estrutura, com taninos redondos. O final é longo e persistente.
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