Sandeman Vintage 2000

 Cor rubi de muito boa intensidade com nuances atijoladas. Aroma de excelente complexidade e intensidade com saliência para as notas iodadas, a maresia, especiado a pimenta e a canela, balsâmico a resina e ligeiramente mentolado e presença de frutos vermelhos e frutos pretos. Na boca tem um excelente volume, boa acidez, taninos firmes bem envolvidos, notas especiadas e de frutos vermelhos e um final muito longo e complexo.

Críticas e prémios:
. 93 pontos CellarTracker;
. 86 pontos Wine Enthusiast Magazine.

Vinificação:
As uvas provenientes das melhores parcelas das Quintas do Seixo e do Vau, foram fermentadas na Adega da Quinta do Seixo segundo o método tradicional do Vinho do Porto em lagares de pisa de granito. Este método ancestral de vinificação permite que as uvas libertem os seus constituintes e expressem naturalmente os aromas da casta e do seu terroir. Após a vindima os vinhos permanecem na região do Douro e são transportados para as caves em Vila Nova de Gaia na primavera seguinte. Os vinhos iniciam então o seu envelhecimento habitual em cubas de carvalho. Durante este período, os vinhos são submetidos a trasfegas, análises e provas, que permitem o acompanhamento do seu envelhecimento. O lote final é obtido a partir da criteriosa seleção de vinhos, numa busca incansável pela máxima qualidade.