Aphros Daphne loureiro Biológico

Preuve notes

Vin aromatique intense et très élégant, with expressive floral notes, of mandarine and citron vert. En bouche, with des fruits de grande qualité, une touche minérale apparaît. Complexe et raffiné, frais, délicat, vibrant.

The producteur

Casal do Paço, à Vasco Croft depuis le 17ème siècle, a l'âme d'une ancienne Quinta, et a été le point de départ du projet Aphros. Il s'étend sur 20 hectares de terres et de forêts, dont six vignes et quatre vergers de châtaigniers. Au center se détache un manoir en granit du 19ème siècle. XVI, with 2 étages et chapelle. La cave du premier étage remonte à l'origine de la maison. In October 2006, the premier processus biodynamique a été mis en place, marquant le début de quelque chose qui allait transformer à la fois la ferme et ses vins.

Casal do Paço est aujourd'hui reconnu comme un vignoble écologique modèle engage dans la préservation de ses écosystèmes qui comprennent non seulement des vignobles, mais aussi des forêts entières d'acacias, de chênes, d'eucalyptus et de vieux arbres, abritant des sangliers , des renards et des aigles.