Rui Roboredo Madeira

Beyra Cuvee Especial Rosé

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€15,82 EUR
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Produtor: Rui Roboredo Madeira

Harvest**: 2022

Type: Rosé

Region: Beiras

Country of Origin: Portugal

Serve at: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Alcohol: 13%

Grapes: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete, Pinot Noir

** The bottling year may not match the displayed image.

Side Dishes: Ideal com saladas ou simplesmente como aperitivo.

Description

Aroma complexo, mineral, com fumado discreto, frutos de caroço, como pêssego e damasco, notas subtis de bergamota, lavanda e romã. Grande volume de boca, muito untuoso, acidez em perfeito equilíbrio com maturação, longo e harmonioso.

Vinificação:
Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 750 metros, em solos de xisto e de granito. Vindima manual, desengace e esmagamento suave, fermentação alcoólica a uma temperatura de cerca de 16ºC em “perles” (barricas usadas de carvalho francês de 390 litros), seguida de estágio com agitação das borras finas até ao final de Fevereiro. Estágio em “perles” com battonage até ao final de Fevereiro, seguido de estágio em garrafa.

 

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Beyra Cuvee Especial Rosé

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