Rui Roboredo Madeira
Beyra Old Vines Tinto 1.5 L
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€31,38
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€31,38
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Produtor: Rui Roboredo Madeira
Harvest**: 2021
Type: Tinto
Region: Beiras
Country of Origin: Portugal
Serve at: 14°C - 18°C
Volume: 150 cl
Alcohol: 14.5 %
Grapes: Mourisco, Tinta Roriz, Borrão, Tinta Amarela, Rufete
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Side Dishes: Acompanha pratos de cordeiro, petiscos, queijos, massas e cozinha mediterrânica em geral.
As uvas que deram origem a este vinho foram vinificadas em conjunto, tive por objectivo vindimar as várias castas nas várias parcelas na altura em que pensei que o resultado seria o melhor para produzir um vinho de guarda. Grande concentração, muito fresco, o lote deu origem a um aroma muito complexo onde se conjugam harmoniosamente as notas de barrica que adicionam complexidade ao conjunto, especiarias, frutos pretos, alcaçuz e violetas em perfeita harmonia. Complexidade, aroma muito concentrado e estruturado.
Vinificação:
Uvas misturadas na vinha com predominância das castas Mourisco e Tinta Roriz, com pequenas quantidades de Borrão, Tinta Amarela e Rufete. Uvas colhidas à mão. Fermentação natural com leveduras indígenas em cubas de cimento. Estágio durante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos.
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