Rui Roboredo Madeira

Beyra Riesling Branco

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Produtor: Rui Roboredo Madeira

Harvest**: 2021

Type: Branco

Region: Beiras

Country of Origin: Portugal

Serve at: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Alcohol: 12.5 %

Grapes: Riesling

** The bottling year may not match the displayed image.

Side Dishes: Excelente com mariscos, peixes gordos e queijos curados de cabra.

Description

Aroma muito intenso e mineral com notas cítricas equilibradas com notas florais de rosas. Grande volume de boca, notas cítricas marcadas por uma vibrante acidez e salinidade, final persistente muito fresco e longo.

Vinificação:
Uvas colhidas à mão. Recepção das uvas na adega com desengace total e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura entre 16-17ºC durante 20 dias com leveduras indígenas. Envelhecido com borras finas agitadas “bâtonnage” até ao engarrafamento no final de Janeiro, seguindo-se um estágio em garrafa durante 5 meses na adega.

Críticas e prémios:
. 16 pontos Revista de Vinhos.