Favaios

Casa Velha Reserva Tinto

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Produtor: Favaios

Harvest**: 2021

Type: Tinto

Region: Douro

Country of Origin: Portugal

Serve at: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcohol: 14.5%

Grapes: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

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Side Dishes: Recomendado com pratos de carne vermelha.

Description

Límpido e de cor rubi intenso, apresenta-se com boa complexidade, destacando-se os aromas florais, os frutos vermelhos maduros e especiarias. Vinho untuoso, estruturado e com uma boa acidez que lhe confere equilíbrio e harmonia.

Vinificação:
Seleção de uvas tintas de três castas tradicionais do Douro. Vindima manual nas primeiras semanas de outubro. Desengace total e fermentação alcoólica em cubas de inox a uma temperatura de cerca de 25ºC. Estágio mínimo de 18 meses em barricas de Carvalho Francês. Estágio mínimo em garrafa durante 10 meses.