Rui Roboredo Madeira

Castello D'Alba Superior Branco

Regular price
€10,60
Sale price
€10,60
Regular price
Shipping calculated at checkout.

Produtor: Rui Roboredo Madeira

Harvest**: 2020

Type: Branco

Region: Douro

Country of Origin: Portugal

Serve at: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Alcohol: 13.5 %

Grapes: Códega do Larinho, Viosinho, Rabigato

** The bottling year may not match the displayed image.

Side Dishes: Ideal para acompanhar peixes assados, queijos de pasta mole, pratos condimentados e aromáticos como caril de camarão.

Description

Aroma muito complexo, carácter mineral equilibrado com notas discretas de frutos tropicais e citrinos e casca de laranja. Longo na boca, com volume, corpo cheio e uma acidez final muito fresca.

Vinificação:
Vindima manual, fermentação em ambiente redutor, utilizando processos de esmagamento e prensagem muito suaves em atmosfera inerte de forma a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações de pré-fermentação sejam realizadas com o máximo rigor, sendo responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho. Todo o vinho fermenta em cubas de inox e aí permanece após uma curta trasfega sobre as borras finas com agitação periódica até à elaboração do lote final.

 

View full details
Castello D'Alba Superior Branco

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)