Carvalho Ribeiro & Ferreira
CRF Fine & Rare Aguardente Vínica XO
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Produtor: Carvalho Ribeiro & Ferreira
Harvest**: NV
Type: Aguardente Vínica Velha
Region: Douro
Country of Origin: Portugal
Serve at: 18°C- 20°C
Volume: 70cl
Alcohol: 40%
Grapes: Castas tradicionais
** The bottling year may not match the displayed image.
Side Dishes: Bom como digestivo após uma boa refeição e acompanhado de um bom charuto.
Lindos tons de ocre pontuados por suaves realces de verde e bronze. Sugestões de leves notas adocicadas de fruta, que se fundem em completo equilíbrio com aromas a madeira para produzir notas perfumadas suaves e delicadas. Um paladar profundo, de elegância e moderação, que evoca especiarias no seu esplendor. Uma aguardente bem estruturada com uma frescura final sedosa.
Denominação:
Foi um processo longo de seleção de lotes antigos que envolveu produtores da região e a sua enorme capacidade de revisitar e qualificar lotes antigos. Nestes lotes, foram selecionadas aguardentes com várias idades, em que o lote principal tem mais de 40 anos. Este blend final, resulta assim da destilação de várias aguardentes das castas da região, todas guardadas ao longo do tempo em carvalho francês e criteriosamente selecionadas. Um lote reinventado uma e outra vez, com capítulos contínuos da equipa, que emergem em experiências de degustação para atingir a perfeição. Cada lote será diferente, para atingir um produto único e inigualável, respeitando sempre a versatilidade aromática deste terroir.
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