Favaios

Encostas de Favaios Tinto

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Produtor: Favaios

Harvest**: 2021

Type: Tinto

Region: Favaios

Country of Origin: Portugal

Serve at: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcohol: 13.5%

Grapes: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

** The bottling year may not match the displayed image.

Side Dishes: Ideal para acompanhar pratos de carne.

Description

Cor rubi com notas de frutos vermelhos. Na boca apresenta um corpo médio e equilibrado que lhe confere uma sensação de frescura.

Vinificação:
Todo o processo inicia-se com a seleção das uvas a vinificar, seguindo-se a receção das uvas, o desengace, esmagamento e enchimento das cubas de fermentação. A fermentação alcoólica começa com a aplicação de leveduras selecionadas e dura de 5 a 6 dias a cerca de 26 ° C. Fermentação malolática seguida de uma primeira passagem limpa. Por fim, o vinho é clarificado, filtrado e engarrafado.

 

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Encostas de Favaios Tinto

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