Herdade Do Sobroso

Herdade do Sobroso Cellar Tinto Caixa Premium 2 Garrafas

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Producer Herdade Do Sobroso
Harvest 2020
Type Tinto
Region Alentejo
Country of Origin Portugal
Serve at 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcohol 14.5%
Grapes Alicante Bouschet, Syrah
Side Dishes Este vinho acompanha na perfeição carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça, estufados e queijos curados.
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Herdade do Sobroso Cellar Tinto Caixa Premium 2 Garrafas
Description

O Herdade do Sobroso Cellar Selection Tinto é um vinho tinto português encorpado e elegante, produzido na sub-região da Vidigueira, no Alentejo. Elaborado principalmente a partir das castas Syrah e Alicante Bouschet, destaca-se pelo seu estágio em barricas de carvalho francês e pelos seus aromas intensos a frutos maduros e cacau.

Vinificação e estágio. Vindima manual em caixas de 20 kg e fermentação em lagares com temperatura controlada. O vinho estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês Allier de 500 litros, seguidos de 6 meses em garrafa.

  • Aspeto e aroma. Cor rubi densa e concentrada. Apresenta um aroma complexo a frutos vermelhos e pretos bem maduros, com notas de compota, cacau, especiarias e madeira bem integrada.
  • Paladar. Na boca é um vinho estruturado, cheio e envolvente, com taninos aveludados, boa acidez e um final longo e elegante.

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