Favaios

Monge 20 Anos Tawny

Regular price: €33,70 EUR
Sale price: €33,70 EUR
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Produtor: Favaios

Harvest**: N.V

Type: Porto

Region: Douro

Country of Origin: Portugal

Serve at: 15°C - 18°C

Volume: 50cl

Alcohol: 19.5%

Grapes: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela

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Side Dishes: ode ser apreciado como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para frutos secos, queijos ou sobremesas.

Description

De cor âmbar alourada denotando o cuidado envelhecimento em madeira, apresenta um aroma intenso com notas de fruta cristalizada, especiarias e frutos secos. No paladar é um vinho delicado e suave, pleno de intensidade e com um final elegante e aveludado.

Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e são vinificadas da forma tradicional do Vinho do Porto. A fermentação decorre em cubas de aço inox sendo parada pela adição de aguardente vínica. Os melhores vinhos e com maior potencial de envelhecimento são depois selecionados e colocados em cascos de carvalho bastante velhos após o primeiro Inverno. Durante vários anos permanecem em madeira ganhando harmonia e melhorando o seu bouquet. Mais tarde a equipa de enologia escolhe os vinhos que irão constituir o lote final utilizando vinhos entre os 15 e os 30 anos.