Rui Roboredo Madeira

Quinta da Pedra Escrita Reserva Branco 1.5L

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Produtor: Rui Roboredo Madeira

Harvest**: 2021

Type: Branco

Region: Douro

Country of Origin: Portugal

Serve at: 10°C - 12°C

Volume: 150 cl

Alcohol: 13 %

Grapes: Viognier, Alvarinho, Rabigato, Verdelho

** The bottling year may not match the displayed image.

Side Dishes: Aprecie com peixes ou mariscos gordos e fumados. Excepcional com queijos de cabra de meia cura, perfeito para acompanhar a gastronomia em geral.

Description

  Aroma mineral e cítrico a toranja e frutos exóticos, com discretas notas de barrica bem integradas. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas e acidez muito viva, equilibrada por notas gordas e bem estruturadas do estágio em barrica, antevendo uma grande longevidade.

Vinificação:
Uvas colhidas à mão para pequenas caixas perfuradas de 15 kg. As uvas são prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de forma a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações de pré-fermentação sejam realizadas da forma mais rigorosa possível, sendo assim responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho preservando os seus aromas primários. Fermentação e estágio com agitação das borras finas “bâtonnage” em barricas de carvalho francês de 500 Lts até ao engarrafamento em Junho.

Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.

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Quinta da Pedra Escrita Reserva Branco 1.5L

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