Rui Roboredo Madeira
Quinta da Pedra Escrita Tinto 1.5 L
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Produtor: Rui Roboredo Madeira
Harvest**: 2021
Type: Tinto
Region: Douro
Country of Origin: Portugal
Serve at: 14°C - 18°C
Volume: 150 cl
Alcohol: 14.5 %
Grapes: Touriga Nacional, Jaen, Sousão
** The bottling year may not match the displayed image.
Side Dishes: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Aroma intenso e muito fresco, demonstrando bem as noites frescas de verão em altitude no Douro Superior, marcadas por violetas, frutos pretos e vermelhos muito característicos das uvas que lhe deram origem, em equilíbrio com notas muito subtis de barrica francesa. Na boca, a frescura, a acidez e os taninos vivos denotam o solo e o clima e proporcionam longevidade, sintam-se depois todas as notas aromáticas num conjunto elegante e longo.
Vinificação:
Vindima 100% manual, para pequenas caixas perfuradas. Recepção em mesa de escolha. Desengace e esmagamento. Maceração pelo frio durante 48h. Fermentação alcoólica durante 3 semanas com controlo de temperatura. Estagiou durante 8 meses em barricas novas de 300 L de carvalho francês.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
