Companhia Agrícola do Sanguinhal
Quinta do Sanguinhal Reserva
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Produtor: Companhia Agrícola do Sanguinhal
Type: Aguardente
Region: Lisboa
Country of Origin: Portugal
Serve at: 16°C - 18°C
Volume: 70cl
Alcohol: 40%
Grapes: Boal de Alicante, Malvasia-Rei
Side Dishes: Deve ser consumida no final de uma boa refeição como um óptimo digestivo acompanhado de um café e um bom charuto.
Description
Description
Vinificação: Para a obtenção desta Aguardente d e elevada qualidade os vinhos que a originam são de baixo teor alcoólico e de elevada acidez total. A destilação é feita imediatamente após terminar a fermentação alcoólica, sem adição de qualquer quantidade de anidrido sulfuroso. Após a destilaç ão, as Aguardentes envelhecem em cascos de carvalho Francês e é durante o seu estágio em madeira que vão sendo lentamente desdobradas até atingir o teor alcoólico desejado.
Cor: Castanho-âmbar.Aroma: Aroma fumado e intenso com notas de mel e tangerina. Muito frutado e fumada.
Prova: Na boca é muito elegante, com madeira bem present e, persistente e final de prova suave e aveludado.
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