Raposeira
Raposeira Reserva Meio Seco + 2 Flûtes
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Produtor: Raposeira
Type: Espumante
Region: Portugal
Country of Origin: Portugal
Serve at: 6°C - 8°C
Volume: 75cl
Alcohol: 12.5%
Grapes: Malvasia Fina, Cerceal, Tinta Roriz
** The bottling year may not match the displayed image.
Side Dishes: Excelente como aperitivo ou acompanhando carnes brancas, mariscos e pastelaria.
Cor palha clara, com aroma a fruta cozida e sabor macio e fresco.
Vinificação:
Cada etapa da produção é acompanhada de perto por especialistas em vinhos, cujos conhecimentos científicos incorporam um século de experiência acumulada. O processo de segunda fermentação é realizado na garrafa de acordo com o champanhe tradicional, ou método clássico. O vinho e os fermentadores naturais passam por um meticuloso processo de evolução onde os níveis de umidade, luz e temperatura são fundamentais. Os procedimentos de remuage, degorgement e fortificação, sempre realizados por técnicos altamente experientes, completam o processo de elaboração destes espumantes, conferindo-lhes um toque final de classe. Este espumante amadurece por 2 anos.
