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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casca Wines
Vin rouge d'assemblage des champs du Douro 1808
- Prix habituel
- €56,50
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| Producteur | Casca Wines | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Vin rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15% | |
| Cépages | castes traditionnelles | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les tapas, les fromages à pâte molle et les viandes grillées. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
92 points Wine Magazine
Robe rubis profond. Au nez, des arômes de prune et de cerise mûre s'entremêlent à des notes de chocolat noir, de poivre noir, de noix de muscade et une pointe de cannelle. Bouche puissante et tannique, veloutée et ample, à la finale persistante.
Vinification :
Les raisins sont partiellement égrappés et foulés, suivis de 3 jours de macération à froid ; 12 jours de fermentation alcoolique sans contrôle de température ; foulage léger aux pieds deux fois par jour ; 1 mois de cuvaison ; fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs.
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