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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Adega do Mato
Cave do Mato Alvarinho Blanc
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Total:
| Producteur | Adega do Mato | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Vinho Verde | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Alvarinho | |
| Accompagnements | Idéal avec les plats de poisson ou les salades. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Les raisins sélectionnés sont vendangés manuellement dans de petits paniers, foulés et pressés rapidement, puis décantés pendant 72 heures. La fermentation alcoolique se déroule pendant 3 semaines à 16 °C dans de petites cuves en acier inoxydable. Après la mise en bouteille, le vin vieillit 3 mois. Il présente une robe jaune citron et un arôme intense et tropical avec des notes minérales.
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