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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Adega de Vila Real
Cave Vila Real Réserve Rouge
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Total:
| Producteur | Adega de Vila Real | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Encre Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
90 points Decanter World Wine Awards
Vinification :
Colheita manuelles. Réception avec égrappage et foulage immédiat, transport des raisins vers les cuves de fermentation par des conduites massives équipées d'un échangeur de chaleur. Fermentation en cuves inox d'une capacité de 18 tonnes, avec macération à environ 24 °C. Macérations plus intenses et prolongées, à des températures de fermentation plus élevées et fermentation malolactique partielle en fûts de chêne. Une partie du lot est élevée 12 mois en fûts de chêne, principalement français, avec un faible pourcentage de chêne américain.
Colheita manuelles. Réception avec égrappage et foulage immédiat, transport des raisins vers les cuves de fermentation par des conduites massives équipées d'un échangeur de chaleur. Fermentation en cuves inox d'une capacité de 18 tonnes, avec macération à environ 24 °C. Macérations plus intenses et prolongées, à des températures de fermentation plus élevées et fermentation malolactique partielle en fûts de chêne. Une partie du lot est élevée 12 mois en fûts de chêne, principalement français, avec un faible pourcentage de chêne américain.
Notes d'examen :
Des arômes intenses de fruits rouges et noirs des bois, des notes d'épices et de réglisse soulignent la maturation des principaux cépages cultivés dans les zones plus élevées et plus fraîches du Douro, tels que le Tinta Roriz, plus aromatique et léger ; le Touriga Franca, qui révèle une belle palette de fruits et de subtiles notes végétales ; et l'élégance du Touriga Nacional. Le bref élevage en fûts de chêne français sublime la complexité des arômes fruités et constitue un excellent exemple de ce type d'élevage pour les vins du Douro, offrant un profil à la fois moderne et international, tout en restant très typique. La bouche est douce et onctueuse, avec des tanins soyeux et nobles et une finale longue et chaleureuse.
Des arômes intenses de fruits rouges et noirs des bois, des notes d'épices et de réglisse soulignent la maturation des principaux cépages cultivés dans les zones plus élevées et plus fraîches du Douro, tels que le Tinta Roriz, plus aromatique et léger ; le Touriga Franca, qui révèle une belle palette de fruits et de subtiles notes végétales ; et l'élégance du Touriga Nacional. Le bref élevage en fûts de chêne français sublime la complexité des arômes fruités et constitue un excellent exemple de ce type d'élevage pour les vins du Douro, offrant un profil à la fois moderne et international, tout en restant très typique. La bouche est douce et onctueuse, avec des tanins soyeux et nobles et une finale longue et chaleureuse.
Récompenses :
. 90 points Decanter World Wine Awards ;
Médaille d'Argent Mundus Vini 2017;
. Médaille d'or Mundus Vini 2016 (Autres colheitas ) ;
Recommandé pour le Défi international des vins 2016 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2016 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2016 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2015 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2013 (Autres colheitas ) ;
Recommandé pour le Défi international des vins 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Decanter World Wine Awards 2010 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2010 (Autres colheitas ).
Médaille d'Argent Mundus Vini 2017;
. Médaille d'or Mundus Vini 2016 (Autres colheitas ) ;
Recommandé pour le Défi international des vins 2016 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2016 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2016 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2015 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2013 (Autres colheitas ) ;
Recommandé pour le Défi international des vins 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent Decanter World Wine Awards 2010 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2010 (Autres colheitas ).
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