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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Constantino Ramos
Affluent Blanc
- Prix habituel
- €23,50
- Prix soldé
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| Producteur | Constantino Ramos | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Vins verts | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 12°C - 14°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Alvarinho | |
| Accompagnements | Il s'accorde bien avec les plats de poissons et fruits de mer ou tout simplement à l'apéritif. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Description
Alvarinho provenant d'un vignoble de Monção planté à environ 250 mètres. Issu de la récolte 2019, fermenté en fûts usagés et élevé dans les mêmes fûts pendant 9 mois, suivi de 9 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille.
Sec, forte acidité, aromatiquement retenu, plus axé sur la minéralité. Léger, affirmé et direct. Un vin à boire !
Ce vin contient l'interprétation de Constantino Ramos du cépage Alvarinho de Monção et Melgaço. Constantino travaille avec Anselmo Mendes, mais est également responsable, par exemple, des vins Turra.
Raisins récoltés manuellement dans de petites caisses, avec un large choix directement à la vigne, seules des grappes en parfaite maturité et en parfait état sanitaire sont récoltées. Egrappage total. Fermentation en fûts de chêne français usagés.
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