Constantino Ramos

Affluent Blanc

Prix habituel
€23,21
Prix soldé
€23,21
Prix habituel
Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Constantino Ramos

Récolte: 2019

Type: Blanc

Région: Vins verts

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 12,5%

Cépages: Alvarinho

Accompagnements: Il s'accorde bien avec les plats de poissons et fruits de mer ou tout simplement à l'apéritif.

Description

Description

Alvarinho provenant d'un vignoble de Monção planté à environ 250 mètres. Issu de la récolte 2019, fermenté en fûts usagés et élevé dans les mêmes fûts pendant 9 mois, suivi de 9 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille.

Sec, forte acidité, aromatiquement retenu, plus axé sur la minéralité. Léger, affirmé et direct. Un vin à boire !

Ce vin contient l'interprétation de Constantino Ramos du cépage Alvarinho de Monção et Melgaço. Constantino travaille avec Anselmo Mendes, mais est également responsable, par exemple, des vins Turra.

Raisins récoltés manuellement dans de petites caisses, avec un large choix directement à la vigne, seules des grappes en parfaite maturité et en parfait état sanitaire sont récoltées. Egrappage total. Fermentation en fûts de chêne français usagés.

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Affluent Blanc